社群中心/簡錦慧 綜合報導
冬天正是減肥好季節!雖然有厚厚的冬衣掩護身材,但是健康要顧,趁機減脂,讓自己美美過年穿新衣!一說是減脂,是不是想要改喝無糖飲料來減少糖份及熱量竹攝取?營養師戳破迷思,零卡飲料反而促進食慾!
據財政部統計,全台飲料店大約近2萬家,一年超過500億銷售總額,以每杯50元來計算,台灣人一年喝掉大約11億杯的手搖飲,如果再加上罐裝飲料,台灣人每年喝掉的飲料相當驚人。愛喝飲料的朋友,如果要減脂瘦身,先從戒了飲料開始吧!
不喝含糖飲料,改喝無糖飲料看來是不錯的選擇,但營養師告訴你,大錯特錯!無糖飲料喝起來卻有甜味,因為裡面有代糖。代糖卻能使人產生食欲。國外研究顯示,代糖使人的腦部對高熱量食物產生渴望,讓人更想吃甜點。另外,零卡飲料易引起體內胰島素紊亂,曾有研究指出,代糖會使胰島素分泌及血糖數值上升,增加了罹患糖尿病的風險。代糖的另一項風險是長期喝可能改變腸道內菌叢,讓腸內的 好菌減少了,好菌減少對消化排洩都有影響。
不喝飲料改喝果汁,天然的是不是更好?營養師指出,果汁比飲料好,但與其喝果汁不如吃水果。果汁會刺激胰島素分泌,反而形成體脂肪,而水果有纖維質,在腸道中慢慢消化吸收,不會使血糖急速飆高。
真的想喝飲料,除了黑咖啡、無糖茶以外,營養師建議可以自製飲料,例如氣泡水加上天然果乾,熱量低又可以吃到纖維質,帶來大大的滿足。
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