80歲仍頭腦靈光！　名醫揭「超級老人」4大保養祕訣

隨著年齡增長，許多人擔憂記憶力逐漸衰退，但基因醫師張家銘近日分享最新科學研究發現，成年人的大腦保有比預期更強的修復潛能，甚至仍可能產生新的神經細胞。科學家將記憶力特別優異的80歲長者稱為「超級老人」，其維持良好認知能力的祕訣在於日常生活中的四項習慣。 

張家銘在臉書粉專分享患者常見的困擾，許多人抱怨記憶力明顯衰退，剛剛想到的事情轉身就忘，甚至常常想不起朋友的名字。他引述國際科學雜誌《新科學人》的報導指出，過去科學界普遍認為成年人的大腦再生能力有限，但最新研究成果改寫了這項認知。2025年發表在《Science》期刊與2026年發表在《Nature》期刊上的研究，陸續找到重要證據，顯示成年人的大腦仍保有產生新神經細胞的能力。 

張家銘進一步解釋大腦的運作機制。負責整理記憶與學習新知的「海馬迴」中，有一個名為「齒狀迴」的區域可能保留具有生長潛力的細胞，這些細胞有機會發育成新的神經細胞。雖然目前科學界還未完全確定這些細胞能生成多少成熟神經元，以及對記憶力具體能帶來多大幫助，但這項發現讓科學家對大腦老化的理解有了突破性進展。 

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針對為何有些人到了80歲仍頭腦靈光的現象，張家銘指出2026年《Nature》期刊的一項研究分析超過35萬人的海馬迴細胞核，發現記憶力優異的長者在神經新生相關細胞與基因活動上，與其他族群呈現明顯差異。研究推測這可能與腦細胞是否保持健康、大腦能否靈活調整，以及身體是否維持良好的生理環境有關。 

張家銘引入「認知韌性」的概念來說明這種現象，意指大腦面對老化與壓力時，仍具備維持正常運作的能力。他進一步解釋，大腦不僅有機會產生新的神經細胞，原有的神經細胞也能重新調整彼此的連結，這種能力稱為「神經可塑性」。

他舉例說明，初學騎腳踏車時可能會東倒西歪，但經過練習一段時間後就能越騎越順，甚至無需特別思考就能維持平衡，這正是大腦不斷調整神經連結的具體表現。 張家銘強調，維持大腦健康不一定需要依賴補品，日常生活中做好四件事同樣重要。

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首先是持續學習新事物，無論是學習語言、唱歌、跳舞，甚至學習使用智慧型手機，都能讓大腦持續接受刺激，有助於維持神經網路的靈活度。

其次是確保充足睡眠，睡眠是大腦整理記憶的重要時間，若每天只睡5個多小時容易昏昏沉沉、注意力不集中。張家銘建議一般成年人每天睡眠時間應為7至9小時，並盡量固定起床時間，早上接觸自然光，減少晚上滑手機，以維持良好睡眠品質。 

第三項習慣是規律運動，運動有助於改善血液循環、調節血糖，也能維持大腦健康。張家銘建議每天快走20至30分鐘，無需走得過快，只要達到有點喘、但仍能說話的程度即可。

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第四項則是控制好血糖、血壓與血脂，身體的代謝狀況與大腦健康密切相關。他建議多吃蔬菜、豆類、全穀類及優質蛋白質，減少含糖飲料與過度加工食品，以維持身體良好的生理環境。