不吃油也有事?營養師:2大飲食習慣讓頭髮重回柔亮飄逸

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圖、文/常春月刊 陳大樂報導

現代人因生活壓力、空氣污染等原因,掉髮年齡有下降的趨勢,而且人數越來越多,據統計,台灣有禿頭困擾的人約有360萬左右,不管臉蛋有多麼漂亮、俊俏,頂上無毛都會讓人失去自信,甚至會影響人際關係。

康寧醫院營養師陳詩婷表示,適量補充油脂以及不吃生蛋白,都能讓頭髮更柔順。

1.適度吃油

身體荷爾蒙生成、皮膚組織、細胞膜的完整性等,都需要油脂的參與才能正常,所以過度的低油飲食,會使荷爾蒙失調、皮膚乾燥,甚至影響頭皮毛囊的健康而引起落髮;提醒民眾,應要特別注意補充必需脂肪酸,如ω-3及ω-6等不飽和脂肪酸的攝取,ω-3常出現在堅果類、亞麻仁油、魚油等食物,ω-6存在絕大多數的植物由當中。

2.不吃生蛋白

生物素是頭髮的基礎營養素,一般人不容易缺乏,不過會出現在經常吃「生蛋白」的人身上。陳詩婷解釋,生蛋白中含有「抗生物素」的成分,會阻礙腸道對生物素的吸收;因此,假使你恰好是喜歡吃生蛋、日式丼飯、提拉米蘇、或是習慣加整顆生蛋做火鍋沾醬的人,建議頻率不要太高。

最後提醒您,想要預防掉髮,除了飲食營養外,也不能忽略平時生活習慣造成的影響,譬如要適度紓解壓力、改善睡眠品質、避免抽菸喝酒、選擇不含矽靈較天然的洗髮精等,都是恢復一頭蓬鬆秀髮的重要關鍵。

 

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