中秋烤肉「少吃紅肉」！國健署示警：大腸癌風險增近2成

中秋節即將到來，除了享受美食外，健康也不可忽視！國健署昨（13）日提醒，根據國際癌症研究總署報告顯示，每日攝取超過50克的加工肉品會增加18%罹患大腸癌的風險，攝取100克的紅肉（如豬肉、羊肉、牛肉）則會增加17%罹患大腸癌的風險。

國健署表示，大腸癌是國人癌症發生率第2名，主要影響50歲以上的族群，為此，國健署也提供50至未滿75歲民眾，每兩年一次免費的糞便潛血檢查，有效降低癌症死亡率，在中秋期間，除了關注自身健康，也別忘提醒親友做篩檢，讓節日更安心。

少紅肉、少加工肉品，有助降低大腸癌風險

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中秋佳節是一家團圓的好時機，美食固然重要，但國民健康署也提醒民眾要注意飲食均衡並保持適量運動。根據國際癌症研究總署報告顯示，每日攝取超過50克的加工肉品會增加18%罹患大腸癌的風險，而攝取100克的紅肉（如豬肉、羊肉、牛肉）則會增加17%罹患大腸癌的風險。

大腸癌定期篩檢，有效減少發生率與死亡率

國健署指出，根據國際實證研究，定期接受篩檢可降低35％的死亡率。大腸癌早期通常沒有明顯症狀，因此定期的糞便潛血檢查可幫助及早發現潛在病變，進而及早治療，國內研究指出，若糞便潛血檢查結果為陽性且超過6個月未接受大腸鏡檢查，罹患大腸癌的風險會增加30%；若超過1年以上才進行大腸鏡檢查，罹患晚期大腸癌的風險則增加2.8倍。

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為此，國健署署長吳昭軍表示，除了定期篩檢外，若檢查結果異常，應儘速安排大腸鏡檢查，檢查時若發現息肉可立即切除，從而有效阻斷癌前病變的進一步發展。

另外，增加富含纖維的食物攝取也可顯著降低風險，因此，國健署也建議，民眾在享受美食的同時，可多食用全穀類、蔬菜和水果，減少紅肉及加工肉類的攝取，並保持規律運動，讓節日過得愉快又健康。