美爆冷凍莓果染菌釀病！食藥署急確認未入台灣

美國Publix超市冷凍藍莓爆發大腸桿菌污染導致12人染病，遭FDA列為最高風險召回。衛生福利部食品藥物管理局表示，問題產品目前並無輸入台灣的查驗紀錄。

美國爆發食用冷凍藍莓染病事件，美國食品藥物管理局（FDA）將連鎖超市Publix旗下的冷凍藍莓與綜合莓果列為「最高等級」召回。FDA警告，食用或接觸該批相關產品有合理機率引發嚴重健康危害，甚至造成死亡。

根據美國疾病管制與預防中心（CDC）資料，全美共有12名感染者，其中佛羅里達州11例、喬治亞州1例，發病時間介於5月11日至6月5日。FDA調查指出，受訪的9名患者中有7人發病前曾食用冷凍藍莓，其中5人明確表示購買自Publix超市的GreenWise有機藍莓。

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調查顯示污染源頭可能是大腸桿菌O145:H28株，該菌株會產生志賀毒素並引發嚴重腸胃症狀，包含劇烈腹痛、腹瀉、嘔吐及發燒，部分患者可能出現血便。嚴重者恐引發溶血性尿毒症候群（HUS）導致腎衰竭，老年人、嬰幼兒及免疫力低下族群尤為高風險群。

對此，衛生福利部食品藥物管理局食品組廖姿婷簡任技正指出，案內回收產品目前未有申請輸入台灣的查驗紀錄，國內業者應避免輸入疑慮產品。

廖姿婷提醒，業者若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品，應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則主動暫停販售或使用。同時建議業者於採購前要求原廠提具檢驗報告或自行檢驗，確保產品衛生安全符合台灣規定。

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