鼎泰豐點「排骨蛋炒飯」才內行　老饕曝「超絕吃法」網讚爆

知名餐廳鼎泰豐深受許多人喜愛，門市經常大排長龍。近日有網友在PTT發文，詢問大家第一次品嘗鼎泰豐時，印象最深刻的料理是哪一道。貼文曝光後，炒飯成為最多人點名的招牌美食，其中「排骨蛋炒飯」更是獲得極高評價。

鼎泰豐小籠包。（圖／鼎泰豐官網）

許多網友表示，鼎泰豐的炒飯粒粒分明、香氣十足，是每次必點的料理。更有人分享獨特吃法，推薦將「紅油抄手」的醬汁淋在炒飯上，提升層次感，讓美味再升級。不少人紛紛認同，直呼這樣的搭配「太絕了！」

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除了炒飯，許多老饕也提到其他經典美食，例如元盅雞湯、高麗菜、酸辣湯、菜肉餛飩湯等。其中，雞湯更是勾起不少人的童年回憶，被形容為「看似簡單，卻充滿濃郁鮮甜」。不少人表示鼎泰豐不只小籠包厲害，其他料理同樣出色，每道菜都有其獨特魅力，難怪能成為國際知名的餐飲品牌。