換季過敏好痛苦?營養師曝「7種」營養素改善不適感!

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記者蔡庭語/綜合報導

換季過敏一直打噴嚏、流鼻水、皮膚癢好困擾!除了就醫治療以外,還有其他方法可以改善症狀嗎?營養師曝攝取一些營養素不僅有助抗發炎,還可以舒緩過敏的不適喔!

攝取一些營養素不僅有助抗發炎,還可以舒緩過敏的不適。(示意圖/Pixabay)

陳怡婷營養師在臉書粉專上貼文分享,最日開始換季了,許多人一早起床就會有打噴嚏打不停,或是流鼻水、皮膚搔癢的症狀出現,而這時如果吃一些營養素,不僅可以助抗發炎,還可以舒緩過敏引發的不適症狀唷!

為此,陳怡婷營養師也分享了以下的「7種營養素」,讓你舒緩症狀又健康,但如果對以下舉例的食物有過敏的,就需要盡量先避開。

(圖/翻攝自【陳怡婷 Cynthia 營養師】臉書粉專)

1、優質蛋白質

蛋白質是製造細胞、白血球及抗體的主要成分,也是修補受損組織、黏膜及維持免疫系統的重要營養素。
來源:豆製品、海鮮、蛋、肉類、乳製品。

2、彩虹蔬果

  • 維生素C:支持上皮細胞屏障功能、維持上皮細胞健康 ,並清除活性氧化物質,有抗發炎作用。
  • 植化素:不同顏色蔬果含不同植化素(檞皮素、蘋果多酚、茄紅素、花青素、白藜蘆醇等),有助於抗發炎,防止過多自由基造成身體的傷害。
  • 膳食纖維:能維持腸道健康,人體有70%免疫細胞在腸道。
    來源:各種蔬果-蘋果、蕃茄、葡萄、柑橘、甜椒等。

3、維生素A

上皮及黏膜組織形成時不可或缺的營養素,也會影響免疫中的細胞分化及功能。
來源:動物肝臟、胡蘿蔔、香菜、小蕃茄、菠菜、紅莧菜等。

4、維生素D

與免疫系統功能有關,大多數免疫細胞上都有維生素D的受器。
來源:日曬、鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚、菇類。

5、維生素E

具抗氧化、抗發炎作用,來源:植物油、堅果種子類。

6、Omega-3

抗發炎作用,有助強化免疫系統,來源:鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚。

7、益生菌

能維持腸道健康、改善免疫系統,來源:優酪乳、優格。

《American Journal of Rhinology & Allergy》review paper (評論性文章)指出,益生菌(LP菌株)有助減緩過敏性鼻炎。

最後,陳怡婷營養師提醒,記得多選擇原態食物,減少加工製品,加工品含有較多添加物、油脂、糖分,會增加發炎反應,另外還要了解自己的過敏原,外在及食物過敏原都應避免,是抗過敏最好的方法,並補充營養舒緩過敏症狀、必要時接受適當的藥物治療,才能減少過敏對生活帶來的不適與困擾!

  • 資料來源:【陳怡婷 Cynthia 營養師】臉書粉專

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