父親節蛋糕指南看這邊！營養師曝「這樣挑」健康無負擔

記者蔡庭語／綜合報導

明天就是一年一度的父親節了！你想好要送什麼給那個總是默默扛著所有壓力的爸爸什麼蛋糕慶祝了嗎？對此，營養師高敏敏表示，挑一個健康一點的蛋糕給爸爸驚喜也不錯，畢竟男人也是需要一點儀式感的，雖然嘴上說不要，但身體卻都很誠實。

（示意圖／photoAC）

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為此，高敏敏營養師在臉書發文整理了以下「常見蛋糕」，讓你買的健康無負擔：

🔴紅燈區

• 芒果生乳蛋糕 1734kcal (780g)
• 磅蛋糕 1800kcal (540g)
• 提拉米蘇 1910kcal  (552g)
• 咖啡巧克力松露蛋糕 1975kcal (550g)
• 紅茶歐蕾蛋糕 2004.5kcal (600g)
• 抹茶歐蕾蛋糕 2013.6kcal (600g)
• 卡通造型蛋糕 2490.9kcal (950g)
• 法式千層蛋糕 2546kcal (720g)
• 巧克力鮮奶油蛋糕 2466kcal (900g)
• 重乳酪起司蛋糕 2700kcal (630g)

🟢綠燈區

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• 戚風蛋糕 920kcal (400g)
• 栗子布蕾蛋糕 1007kcal (430g)
• 芋泥戚風蛋糕 1008kcal (400g)
• 奶茶布丁奶凍捲 1026kcal (387g)
• 輕乳酪蛋糕 1176kcal (400g)
• 水果戚風蛋糕 1250kcal (700g)
• 海綿蛋糕 1356kcal (400g)
• 蜂蜜蛋糕 1380kcal (400g)

（圖／【高敏敏 營養師】臉書粉專，下同）

高敏敏營養師表示，以上的蛋糕大約可以切6-8塊不等，大家可以看看自己切幾塊來去估算一片的熱量唷，雖然偶爾才吃一次蛋糕，但也不能太開心就吃過量，因為過多的精製糖會使肝臟脂肪堆積，引起脂肪肝，若平常很少運動的人，還有可能增加心血管疾病。

衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%最好控制在5%以下，假設每日攝取2000kcal，那麼糖攝取應低於200kcal，更可以控制在大約是25到50g的量，另外，高敏敏營養師也建議大家，盡量選擇質地蓬鬆的蛋糕，熱量會較低，以雞蛋、牛奶等原型食材為主，也要避開過多裝飾、高油脂高糖內餡的蛋糕，例如：糖衣、翻糖、馬卡龍，以原味或是水果口味做替代會更好。

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• 資料來原：【高敏敏 營養師】臉書粉專