記者黃韵涵/綜合報導
秋天不只是吃螃蟹的季節,也是柿子盛產的時節!農民曆上卻記載螃蟹和柿子「同時吃」會中毒,就連喝優酪乳也會有事,有中醫師出面「闢謠」,也提醒民眾,建議多方查證,才不會錯信謠言。
《昌盛堂中醫診所》在臉書上指出點出2個迷思。
謠言一:農民曆上寫,柿子和螃蟹一起吃會中毒?
中醫師解答,如果同時食用柿子與螃蟹會不好消化吸收,腸胃不好的人還容易肚子痛,因此會出現中毒的謠言,但還是不建議一起食用。
謠言二:網路謠言,柿子和優酪乳一起吃會中毒?
中醫師指出,柿子含有單寧酸,遇到「蛋白質」時,加上胃酸的環境,可能會造成纖維素、結塊,大量食用的話也可能是胃柿石,不易消化而造成腸胃不均勻,所以建議食用時間間隔一小時比較好!
台灣癌症基金會也曾發文表示,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,有助於緩解痔瘡、改善便秘,對於保持腸道正常菌群生長有很好的作用。但也提醒,柿子雖好,但不能多吃,也不能空腹時吃,因為柿子含有大量的鞣酸,鞣酸在胃內經胃酸的作用,就會沉澱凝結成塊留在胃中,不易消化。