健康中心／綜合報導
現代人的飲食誘惑太多，只要吃進肚子裡的食物，都會反映在身體機能上，吃下的每一口食物，都會影響人體老化的速度，因此，不妨就從平日吃的食物開始進行調理。
- 茶：茶葉中含有兒茶素、維生素C、E、β胡蘿蔔素、鐵、鋅等抗氧化成分，可以預防大腦退化、心血管疾病，幫助維持肌膚美麗，不顯老。
- 葡萄：根據美國加州大學的研究，葡萄含有花青素等20種抗氧化物質，可以除去細胞內的自由基，而有美白功效。
- 番茄：哈佛大學研究發現，茄紅素會使攝護腺癌發生率下降3成。而且番茄還能維護心臟血管健康，穩定血壓、減緩眼睛黃斑部的病變，讓身體機能老得慢。
- 南瓜：南瓜富能夠預防皮膚、心血管、大腦等部位的老化，也是護眼重要食物。
- 蘋果：蘋果含有優質果膠，屬於可溶性纖維，可以降低血中膽固醇及血糖，可幫助鐵及葉酸的吸收，保持血管的年輕和彈性。
- 花椰菜：花椰菜含有鈣、鉀、葉酸及多種植物營養素，可以預防心臟病、糖尿病、癌症等慢性疾病的發生。
- 芝麻：芝麻含有多元的抗氧化營養素，能幫助調節血壓、降低膽固醇活性、還能防止動脈硬化、抗發炎，有強化腦細胞及神經細胞的功能，延緩身體老化。
- 大蒜：大蒜可以促進荷爾蒙分泌，使細胞再度活化，進而促使身體各項機能順暢運作，還能刺激腦部、副腎等分泌荷爾蒙，達到防病、減緩老化功能。
- 洋蔥：洋蔥最珍貴的營養價值是有機硫化合物，可以促進脂肪的代謝，降低動脈硬化的機率，保護心血管，幫助膠原蛋白的合成，讓肌膚美麗，保護關節等。
- 菇類： 菇類有抗癌以及延緩老化，讓皮膚健康的功效；同時菇類還有降血脂等功效，都可以讓人慢慢變老、老得健康。（常春月刊）
文章授權轉載自《常春月刊》你吃對了嗎？10大對抗老化食物出列！ 廚房配角洋蔥、大蒜都上榜了
【延伸閱讀】
無任何留言，趕緊搶頭香！