記者吳紹尹/綜合報導
許多人喜歡喝茶,認為茶比水更有風味,針對外界好奇喝茶是否會傷腎一事,營養師解答,喝茶導致身體礦物質失衡、且茶中的草酸量較高,容易形成草酸鈣結石。
營養師張宜婷在營養專欄中表示,兒茶素是茶葉中特有的抗氧化物質,以兒茶素含量來看,綠茶是首選,但其他常見的紅茶、烏龍茶也有其他抗氧化物質,對身體有益處,但前提是喝無添加糖的茶。
針對外界好奇喝茶是否會傷腎一事,張宜婷表示,以茶代水的情況確實可能導致身體礦物質失衡、引起結石,但原因是茶中的草酸量較高,若本身容易有結石體質,易形成草酸鈣結石,而且茶含有單寧酸,若過量會導致腸胃蠕動變差,甚至引發便秘,所以不要以茶代水。
除此,有些人擔心茶含咖啡因會影響睡眠品質,張宜婷則說明,每日建議的咖啡因攝取量為300毫克左右,100毫升的紅茶咖啡因含量約30~45毫克,綠茶更少大約20毫克,因此,以1杯240毫升的茶來看,咖啡因量其實並不多。
但若喝茶會睡不著,張宜婷建議,記得慎選喝茶時間,並且注意是否茶泡得較濃、喝得時間拉太長,這些可能都會對喝茶後的睡眠造成影響,本身對咖啡因較敏感者可多加留意。
適當喝茶確實有促進健康功效,張宜婷說,每日攝取600毫升以內的茶,注意含糖量以無糖為佳,咖啡因含量不超標又可得到抗氧化、抗老化效果。同時,也別忘了補充足量水分,讓身體代謝可達到最好的狀態。