記者 王宜安 綜合報導
日本女子大胃王菅原初代因罹患大腸癌於3月9日逝世，享年59歲。過去參加綜藝節目爆紅的她，曾創下10分鐘吃399碗蕎麥麵紀錄。然而2022年6月發現罹癌，便展開治療，不到一年就離世震驚各界。對於大胃王與大腸癌的關聯，醫師提到，大胃王的胃大小其實與一般人無異，而罹患大腸癌的原因與「食物種類」的選擇更為相關。
日本女子大胃王菅原初代因罹患大腸癌逝世，根據ETtoday新聞雲報導,大腸直腸肛門外科醫師黃郁純接受訪時表示，大胃王容易受影響的身體器官大多是上消化道，而大腸癌本身與大胃王的進食並沒有絕對的因果關係。醫師認為，罹患大腸癌原因很大部分是來自於「食物選擇」，像是有些比賽會以「短時間吃下100條熱狗」，而數量本身對於腸胃已經造成負擔，加上這類型「高熱量加工品」對於大腸菌相也會有影響
黃郁純指出，當腸胃的黏膜受到損害時，確實有可能在一次次的修復受損過程出問題，但並沒有絕對關係。醫師強調，反倒是「胃」較容易有狀況。她指出，一般人的胃吃進1000cc至1500cc就可能是極限，但大胃王在長時間利用大量水分和蔬菜的平滑肌訓練後，可讓胃部裝到正常人的6、7倍以上。
但黃郁純說明，有些節目也有拍攝出，不少選手在比賽前兩三天是不進食，但比賽時會在短時間內暴飲暴食，或是訓練時會讓胃裝下太多食物，進而出現嘔吐等，長期對食道和胃都是一種傷害，就有不少人患有胃疾，如：胃食道逆流、胃炎或是胃穿孔等。
黃郁純強調，暴飲暴食、進食不規律，確實會使腸胃道消化蠕動或是大腸黏膜受影響，因此平時一般人就需留意，除了不暴飲暴食、在飲食選擇上，高熱量、精緻澱粉、加工食品也建議盡量減少攝取。
醫師指出，大胃王的進食和訓練方式，反而讓胃容易出問題。圖片翻攝/中時電子報（示意圖）
彰化秀傳醫院外科醫師黃漢斌受訪時則引述論文研究提到，男性肉食者較「非肉食者」罹患大腸癌的機率相對高，但女性看起來並沒有差異。另外，素食女性在停經後乳癌的發生率較低，然而進一步分析發現，或許是因為素食女性的BMI較低，意指BMI低影響了癌症的發生，而非因為素食。
黃漢斌也說，大胃王的「飲食方式」並不能和大腸癌畫上等號，反而是要從日常最常吃的食物種類觀察，基本上還是建議一般民眾遵守定時定量、均衡營養、不偏食也不暴飲暴食的方式生活。
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