驚！台南7間手搖飲「大腸桿菌超標」最高達530倍！清心、可不可、五桐號上榜

記者蔡庭語／綜合報導

為維護市民夏季食用飲冰品之衛生安全，台南市政府衛生局4-5月共抽驗市售飲料及冰品共50件檢體，檢驗結果有7件檢體檢出腸桿菌科超過衛生標準，甚至還有店家超標530倍，目前已通知業者限期改善。知名的清心、可不可、五桐號都上榜！

台南市衛生局公布抽驗不合格名單，有7件飲料或冰品出現大腸桿菌超過衛生標準，最嚴重的情況超標530倍，包含五桐號、清心、可不可、翰林茶棧等知名連鎖飲料店在內。

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台南市衛生局表示，微生物如超過衛生標準，即表示業者在製作過程中存在衛生狀況不佳、溫度保存不當、食材、器具、包裝等遭受污染，或者工作人員的衛生狀況不當等問題所造成，依食品安全衛生管理法第17條規定令業者限期改正，屆期未改正，按同法第48條第8款規定，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

台南市衛生局強調，微生物的動態消長與製造及販賣場所的衛生狀況密切相關，因此食品業者應當優先遵循符合食品良好衛生規範準則的自主管理，從源頭降低可能造成微生物污染的風險，以確保製售食品的安全及衛生。

台南市衛生局長李翠鳳亦呼籲，食品業者應落實自主管理，確保食品安全，民眾購買飲料冰品時也應留意店家的環境、設備和工作人員的衛生狀況，建議至製作販賣場所環境衛生優良的店家選購，購買後2小時內飲用完畢，不宜放太久，以避免產生腸胃道不適之症狀。

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