記者蔡庭語／綜合報導
最近天氣越來越熱，許多人出門都喜歡買一杯涼涼飲料解渴，而其中也有許多人會認為喝果汁比手搖飲健康，對此，營養師宋明樺表示，雖然果汁中的的甜味雖然是天然果糖，但是長期、大量的攝取對身體還是會造成不小負擔，甚至可能造成肥胖。
（示意圖／photoAC）
營養師宋明樺在臉書發文說明，果汁中的的甜味來自天然果糖，在體內吸收速度快進而影響血糖，血糖ㄧ高刺激胰臟分泌胰島素，就會將血液中的糖份帶到細胞中利用或形成脂肪儲存起來，而大多數人就是這樣胖起來的。
跟高果糖糖漿（人工果糖）比較起來，營養師宋明樺說到，水果中的果糖雖然都是天然的，但是長期、大量的攝取對身體還是會造成不小負擔，所以老話一句「水果用吃的取代喝的」，不過，如果你的蔬果汁中，蔬菜比例遠高於水果，相對稀釋了糖份的量，殺傷力就會降低不少。
最後，營養師宋明樺提醒，長期將水果打成果汁用喝的，對於身體的負擔也不亞於含糖飲料，所以好好善用牙口功能，水果用吃的會比打成果汁更好。
- 資料來源：【宋明樺營養師 生活。分享。雜記。】臉書粉專
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