每天睡不到7小時恐增肥胖風險！研究：年輕族群更明顯

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發布: By 吳紹尹
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每天睡眠時間不足7小時，小心肥胖風險增加！食安專家韋恩（楊世煒）分享，臺北市立大學衛生福利學系研究團隊分析2萬7,473名台灣成年人資料，發現睡眠不足與肥胖、體脂肪過高有關，尤其年輕族群的關聯更明顯。

臺北市立大學衛生福利學系研究發現睡眠不足與肥胖、體脂肪過高有關，尤其年輕族群的關聯更明顯。（示意圖／AI生成圖）
臺北市立大學衛生福利學系研究發現睡眠不足與肥胖、體脂肪過高有關，尤其年輕族群的關聯更明顯。（示意圖／AI生成圖）

韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」分享，這項研究發表於國際期刊《Scientific Reports》，研究指出，睡眠長短會影響人體代謝激素與體重調節機制，其中瘦素（leptin）與飢餓素（ghrelin）是重要關鍵。當睡眠不足時，瘦素分泌降低、飢餓素上升，進而刺激食慾素（orexin）活性，使食慾增加、熱量攝取上升，可能導致體重與體脂肪累積。

研究利用財團法人演譯基金會資料庫，納入2萬7,473名台灣成年人進行大型橫斷性分析，結果顯示，每天睡眠少於7小時者，肥胖風險顯著增加，且睡眠不足與肥胖、體脂肪過高的關聯，在年輕族群中更為明顯；年長族群則相對減弱。

當睡眠不足時，瘦素分泌降低、飢餓素上升，進而刺激食慾素（orexin）活性，使食慾增加、熱量攝取上升。（示意圖／AI生成圖）
當睡眠不足時，瘦素分泌降低、飢餓素上升，進而刺激食慾素（orexin）活性，使食慾增加、熱量攝取上升。（示意圖／AI生成圖）

除了睡眠時間，飲食模式也與肥胖風險有關。研究發現，攝取加工與超加工食品，以及高蛋白飲食模式，與肥胖及體脂肪過高風險明顯相關；相較之下，以乳製品與複合碳水化合物為主的飲食型態，則展現一定的保護作用，有助於維持健康體重。

研究團隊指出，睡眠、飲食攝取與肥胖之間存在多重且複雜的關聯，但整體而言，睡眠不足確實與肥胖及體脂肪過高風險增加有關。韋恩分享研究提醒，除了留意飲食內容，也應重視睡眠時間。

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