吃早餐是不少人一天活力的來源,近日有位網友好奇,他在買早餐時常遇到店家問他「要不要飲料」,讓他十分疑惑,且他在不同縣市生活過,都有遇過類似情況。對此,網友解釋,因為飲料才是最賺的。
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一名網友在PTT發文表示,他在5個不同的縣市生活過,意外發現有一個共同的現象,就是去早餐店買東西時,店家都會問一句「要不要飲料?」讓他感到困惑。
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對此,有網友留言解釋,因為飲料成本低、利潤高,「飲料賺最多」、「一杯 成本不用1塊賣你20塊」、「最好賺」、「知道手搖飲多暴利嗎」、「那個利潤才高,漢堡 煎餅做的老半天還不如飲料的利潤」、「食材頂多翻倍,飲料百倍」。
事實上,先前早有網友討論「早餐店最高利潤的品項是不是厚片」,有內行人就分析,利潤最高的其實是飲料,尤其是冰紅茶毛利極高,產出效率近乎無腦做。而早餐店經典品項「奶茶」,沒有想得那麼好賺,因為用料不好或保存不佳,會讓口碑垮掉,豆漿的話,就更麻煩了,許多長輩對味道很要求,且年輕人普遍不愛。
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