婦人罹大腸癌吃「1食物」改善！ 醫：還能降血糖、膽固醇

記者吳紹尹／綜合報導

一名65歲婦人罹患大腸癌，醫師叮囑患者多吃水果，以增加膳食纖維的攝取，不過婦人從前就不愛吃蔬果，於是改吃黑、白木耳。一段時間後，回診追蹤發現腸道健康大幅改善。

腎臟科醫師洪永祥日前在《健康好生活》節目中提到，有名65歲的婦人因長期便秘，後來糞便稀疏，有便意上不出來的現象，困擾她已久，便前往就診，醫師發現糞便有潛血情形，進一步照大腸鏡，確認罹患大腸癌。洪永祥表示，患者在罹癌後，主治醫師就叮嚀她要多吃膳食纖維的食物，不過婦人不愛吃蔬果，於是醫師建議她嘗試黑、白木耳，黑木耳多為入菜使用，煮白木耳湯則可當作飯後甜點。飲食調整後，婦人再次回診後腸道竟大幅改善，令人意外的是，婦人體重和膽固醇也下降了。

• play_circle_outline 保持皮膚水潤「喝這個」　營養師親授木耳飲做法！

洪永祥表示黑、白木耳，是「現代人的飲食解藥」，不但熱量低還有豐富的膳食纖維，黑木耳含鐵量相當高，為豬肝的5倍之多，另外還含蛋白質、維生素B群、鈣、鎂等；而白木耳的熱量更低，含維生素A、B群、C、鉀、磷，對止咳化痰、降膽固醇、延緩血糖上升、預防便祕等，相當的有效，還能增加人體免疫力，好處多多。