指數狂升恐罹攝護腺癌!他遵醫囑「吃番茄」連吃3個月指數離奇下降

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記者陳書璿/綜合報導

步入中老年,部分男性會面臨攝護腺(亦稱前列腺)肥大的問題。腎臟科醫師洪永祥分享案例,一名50多歲的男子,5年前開始頻尿、小便滴滴答答,在醫師建議下持續追蹤癌症相關指數,沒想到過沒多久指數不斷攀升,後來他聽從洪永祥建議,每天吃1水果,3個月後指數便離奇下降,罹癌風險跟著大降。

 

洪永祥近日在《健康好生活》節目中分享,這名男子5年前就開始出現頻尿、急尿的症狀,小便也時常滴滴答答的越來越細,看了泌尿外科後發現是「前列腺良性肥大」,便開始吃藥控制,同時配合追蹤攝護腺特定抗原(PSA , Prostate-Specific Antigen),這指數和前列腺癌、攝護腺癌息息相關。

沒想到服藥控制4、5年後,男子又去找洪永祥看診,原因是他檢查發現PSA指數升高,儘管切片並未抓到癌細胞,但指數就是一直上升。對此,洪永祥建議持續治療並追蹤指數,若PSA還是高就要做第2次切片,一定要把癌細胞抓出來,另外他則建議患者從飲食上著手,去吃較高抗氧化、植化素的食物,他尤其推薦番茄和南瓜籽

說也離奇,男子回家後就開始每天吃番茄,3個月後回診,PSA竟慢慢降下來,不用再去做切片。洪永祥指出,番茄中的茄紅素對攝護腺的功效顯著,這獲得了廣泛研究證實,曾有一項研究發現,50歲男性每日服用15毫克的茄紅素,6個月後,他的國際攝護腺肥大症狀評分表(IPSS)指標項目分數就下降了。另外還有一項針對105位攝護腺癌患者的研究,發現每日服用30毫克的茄紅素,經過21天PSA數值也下降,說明茄紅素對於前列腺良性肥大或前列腺癌非常有幫助。
 
至於若不喜歡吃番茄,洪永祥也提到還有其他種抗癌食物,包括:核桃、葡萄、蔓越莓、櫻桃、紅蘿蔔、蘋果及花椰菜,和番茄並稱八大最佳防癌食物。

程涵宇營養師也表示,可以多攝取具防癌效果的食物,可輕鬆找回健康自癒力,避免癌症找上門。程涵宇營養師進一步列舉12種「防癌食物清單」如下:

1.綠花椰

綠花椰中富含「蘿蔔硫素」是存在於十字花科蔬菜中的植化素。針對35項研究的分析發現,多吃十字花科蔬菜與降低大腸癌風險有關。建議每週可至少攝取3-5次綠花椰菜,幫助腸道健康。

2.紅蘿蔔

根據過往研究,攝取適量的紅蘿蔔與降低26%的胃癌發生率、18%的攝護腺癌發生率有關。另外,紅蘿蔔也有助於降低肺癌風險,建議可將紅蘿蔔加入日常菜餚中一起烹調,增加攝取次數。

3.豆類

豆類或豆製品富含膳食纖維,與預防大腸癌、促進腸胃健康有關。建議每日攝取至少一次豆類,幫助促進消化與腸道健康。

4.莓果類

莓果含有豐富的花青素,具有強大的抗氧化能力。研究指出,多攝取莓果類食物如藍莓、紅莓與覆盆莓等,有助於降低大腸癌、口腔癌、食道癌等癌症。建議每日攝取1-2份莓果類,以提升抗氧化能力。

5.堅果類

研究針對30,708 名參與者長達 30 年,發現經常吃堅果與降低大腸癌、胰臟癌和子宮內膜癌的風險有關。建議每日吃1份堅果,攝取足量的膳食纖維,以及良好的油脂來源。

6.橄欖油

橄欖油為良好的油脂來源。過往研究即指出,調查了全球28個國家的癌症發病率,發現橄欖油攝取量較高的地區,大腸癌的發病率顯著降低。另外,橄欖油的攝取也與乳癌風險降低有關。建議橄欖油可作為日常烹調用油,或者拌入沙拉一同食用。

7.薑黃

薑黃中的薑黃素有抗發炎的效果,研究指出其與大腸癌的預防有關。每日可攝取1-3克的薑黃粉,幫助身體對抗發炎。

8.柑橘類水果

柑橘類水果富含各式維生素。研究指出,每日攝取至少3份柑橘類水果(1份為柳橙1顆或小橘子1顆)可降低罹患胃癌的風險28%。另外,柑橘類水果的攝取對於消化道癌症、上呼吸道癌症、胰臟癌的預防具有一定助益。

9.亞麻籽

亞麻籽富含膳食纖維,以及有益心臟健康的脂肪來源。研究表明,食用亞麻籽與乳癌、攝護腺癌、大腸癌的風險降低有關。每天可攝取至少10克做營養補充。

10.番茄

番茄富含「茄紅素」,研究指出其與減少攝護腺癌風險有關。建議每日食用1顆大番茄或是20顆小蕃茄,幫助補充茄紅素。

11.大蒜

一項針對 543,220 名參與者的研究發現,與那些很少食用大蒜、洋蔥、韭菜和青蔥等蔥屬蔬菜的人相比,食用大量蔥屬蔬菜者罹患胃癌的風險更低。建議每日攝取2-5 克(約一瓣)的新鮮大蒜。

12.魚類

針對478,040名成年人的研究發現,多吃魚類可以降低罹患結腸直腸癌的風險;而紅肉和加工肉類實際上會增加罹患結腸直腸癌的風險。建議挑選鮭魚、鯖魚等含有豐富維生素D和 omega-3 脂肪酸的魚類,與降低癌症風險息息相關。

程涵宇營養師強調,正確的飲食習慣有助於預防癌症,不少食物也有減少癌細胞擴散和生長的效果。不過,上述食物的效果僅為參考,實際效果與攝取量仍建議事先諮詢醫師或營養師確認後再攝取。另外,也建議生活中採取適度運動、維持良好作息,多管齊下幫助身體對抗癌細胞。

參考資料:https://blog.coolhealth.com.tw/2022/10/20/12-food-preventing-cancer

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