補鈣牛奶不是第一名!7種蔬菜鈣含量比牛奶豐富 芥藍、地瓜葉上榜

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圖、文/CTWANT

鈣質除了與人體的成長、骨骼發育密切相關,也是對皮膚很重要的營養素,缺鈣會使皮膚失去光澤,進而導致皮膚粗糙。骨科醫師陳鈺泓就分享了7種高鈣蔬菜,比牛奶的鈣含量更豐富。

骨科醫師陳鈺泓在臉書粉專「質感良醫 李秉勳 我的專業你的自信 新北板橋土城長庚整形外科」指出,想要高顏值,皮膚健康當然要顧好,鈣質對於皮膚是很重要的營養素,「充足的鈣質有助於改善皮膚乾燥,缺鈣會使皮膚失去光澤,皮膚一乾就開始暗沉粗糙」,補充鈣質可以改善乾癢、紅斑、皮膚乾燥。

陳鈺泓也分享了7種高鈣蔬菜,其每100公克含量勝過100克牛奶104毫克的鈣含量,第一名則是髮菜,每100公克鈣含量有1187毫克,比牛奶高出10倍,接著依序為紫菜342毫克、野莧菜336毫克、芥蘭181毫克、川七115毫克、地瓜葉105毫克、有機青江菜104毫克。

(圖/翻攝臉書「質感良醫 李秉勳 我的專業你的自信 新北板橋土城長庚整形外科」)
(圖/翻攝臉書「質感良醫 李秉勳 我的專業你的自信 新北板橋土城長庚整形外科」)

醫師也提醒每人一天需要攝取的鈣含量,7-9歲為800mg、10-12歲為1000mg 、13-18歲為1200mg 、成人為1000mg,同時也分享幫助鈣質吸收的方法,建議搭配維生素C,在飯後可以吃芭樂、柑橘類;蛋白質也能幫助鈣質吸收,吃飯時別忘了來一份肉;另外也分享,鈣質還有安定神經、放鬆肌肉的功能,睡前補鈣也能幫助睡眠。

 

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