經營8年、蟬聯米其林二星5年！「祥雲龍吟」宣布12月暫停營業　粉絲不捨：完全訂不到

記者王芊歷／綜合報導

位於台北市中山區樂群三路、經營長達8年的米其林日料餐廳祥雲龍吟，31日透過臉書粉專宣布暫停營業的消息，掀起了美食界的高度關注；至於餐廳的未來走向以及內部服務模式是否會進行調整，目前餐廳官方則仍未正面的回覆。事實上，以傳統結合創新並用台灣本土文化點綴加以點綴的祥雲龍吟，熱愛與在地農、漁家交流，更曾連續5年獲得米其林二星的肯定。

祥雲龍吟餐廳宣布暫停營業。（圖／翻攝祥雲龍吟臉書粉專，下同）

祥雲龍吟餐廳暫停營業公告全文如下：

親愛的朋友們：
祥雲龍吟致力創造難忘的餐飲體驗，一直以深受消費者的喜愛與支持。在台落地深耕八年後，為了提供更好的餐點與服務，我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向，也因此，抱著非常遺憾與不捨的心情，祥雲龍吟將營業至11月30日，並於12月1日起暫停營業。
誠摯感謝八年來一直支持我們的客人與擁護者，我們將會在既有根基上持續深耕與精進，持續專注在將台灣在地的美好傳遞給更多人。

Dear Loyal Fans,
Regrettably, we would like to announce the temporary closure of Shoun RyuGin. 
After eight successful years, we will be closing our restaurant for the time being to reorganize our team and to set a new direction for the future of the restaurant. 
A sincere thank you goes out to all our guests for your understanding during this period.

對此，網友們紛紛湧入臉書粉專留言，「只好這幾天趕緊去訂位，不然吃不到了」、「不～～祥雲龍吟是我覺得最好吃的店」、「期待重新營業」、「嚇死，第一眼還以為要收了」、「期待往後日本相聚」、「完全訂不到，才開始候補就聽到這個消息」、「真的是最難忘的用餐體驗沒有之一」、「雖然不意外，但是還是覺得可惜」。