揭蘇丹紅是「第四類毒性化學物質」！蘇俊賓嗆爆食安辦

記者李培睿/綜合報導

行政院食品安全辦公室主任許輔8日表示，蘇丹紅與咖啡、茶同屬第三類致癌物，引起輿論譁然。桃園市副市長蘇俊賓直言，用這樣的思維把關國家食品安全，真的不適當。

蘇俊賓今天（9日）表示，工業用的染料，不論是蘇丹、蘇丹紅都被列為第四類毒性化學物質，什麼是第四類毒性化學物質？環境部明確定義：化學物質具有內分泌干擾素特性或有污染環境、危害人體健康者。

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對於行政院食安辦主任許輔昨天上午表示，根據國際癌症研究中心分類，蘇丹紅被列為第三級，與咖啡跟茶同屬第三級，代表可能致癌，但研究資料尚無法證實會致癌。蘇俊賓認為，行政院食安辦把咖啡與茶和蘇丹紅以同列第三級作為類比是非常不恰當的，已經被納為毒性化學物質的工業用原料，作為食品原料對於人體的健康風險，存在的風險和不確定性極高，而這樣的風險項目，也不單單一個致癌風險。

蘇俊賓指出，現有的認定標準和流程很清楚，如果符合健康風險評估，依法就可以作為食品原料，如果並不符合，依法就是禁止不得作為原料，這是一個非常嚴謹的過程，因為存在風險，這些物質才會被環境部和衛生福利部列管，禁止使用。