文、圖/常春月刊
中年男子依靠外食、手搖,外加長時間久坐,近期他到醫院健康檢查,抽血報告血脂檢驗呈現一片滿江紅,其中三酸甘油脂超標,腹部超音波肝臟一片白,已是中重度脂肪肝。
為他解說的醫師指出除了有脂肪肝問題之外,葉先生也已有代謝症候群,未來罹患三高、心臟疾病、腦中風的機會都較一般人高,醫師隨即警告他一定要改善飲食問題。
脂肪肝為慢性肝病元兇 嚴重恐變成癌
健康管理醫院梁程超副院長表示,過去聽到脂肪肝,大多數人對於認知都會認為沒關係啦!但如今發現脂肪肝已成為現今全世界慢性肝病的主要元兇,長期下來不僅會對肝臟造成傷害,也會造成慢性肝炎、肝硬化甚至於肝癌;在2020年各國的肝膽科專家經過多次討論,正式提出以「代謝性脂肪肝病」取代原本的非酒精性脂肪肝病,其病因與脂質、醣類代謝異常、肥胖有直接的關係。
高果糖玉米糖漿 僅能代謝成脂肪及尿酸
梁程超解釋,脂肪肝的形成與攝取糖、澱粉、酒精及過多熱量有密不可分的關係,特別是飲用果汁或含糖手搖飲料,特別是手搖飲料所添加的糖都是「高果糖玉米糖漿」,因為它含大量果糖,這些果糖只有肝臟能處理把它代謝成脂肪及尿酸;另外,過剩的熱量也不可輕忽,若沒有控制減少攝取,時間一久,肝臟細胞也會被養的油油亮亮,於是就形成了脂肪肝。
代謝症候群5危險因子 符合其中3項代表中鏢
根據近期衛福部公布,近5年成人預防保健服務資料顯示,40歲至64歲接受服務的民眾中近3成2有代謝症候群,代謝症候群有5項危險因子, 5項中符合其中3項則代表有代謝症候群,包含:
1、腹部脂肪堆積(腰圍男性≧90cm、女性≧80cm)
2、血壓偏高(收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg)
3、好的高密度膽固醇(HDL-C)偏低(男性<40mg/dL、女性<50mg/dL)
4、三酸甘油脂(TG)偏高(≧150 mg/dl)
5、空腹血糖值偏高(血糖值≧100mg/dL)
罹病幾乎無不適症狀 日常這樣做為上策
梁程超也提醒,脂肪肝、血壓、血糖、血脂異常幾乎完全沒有不適症狀,唯有日常應保持三低一高飲食(低油、低糖、低鹽、高纖)健康飲食型態、培養運動習慣、避免菸酒,以及定期健康檢查,才能幫助自己遠離慢性病及癌症的健康威脅。