健康中心／綜合報導
早餐是一天中最重要的一餐，選擇對腸胃友好的麵包可以為你提供長時間的能量，並確保腸道的健康。以下是一些選擇腸胃友好的早餐麵包的建議。
選擇含有全穀成分的麵包，如全麥、燕麥或糙米。這樣的麵包富含纖維，有助於促進腸道蠕動，維持腸道健康。
2、低糖麵包：
避免過多的糖分，選擇低糖或無糖的麵包。高糖分可能導致能量快速上升和下降，對腸道健康不利。
3、無添加劑的麵包：
選擇無添加人工色素、香料和防腐劑的麵包。這有助於減少對腸道的刺激，避免不必要的化學物質。
4、發酵麵包：
選擇發酵時間較長的麵包，如酸麵團或天然酵母麵包。發酵過程有助於分解麵粉中的抗營養物質，提高麵包的營養價值。
5、添加堅果和種子的麵包：
含有堅果和種子的麵包提供了健康的脂肪和蛋白質，有助於使早餐更加均衡並增加飽足感。
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6、低鈉麵包：
選擇低鈉麵包有助於維持水分平衡，減少對腸道的負擔。高鈉攝入可能導致水分滯留，引起腸胃不適。
7、避免過敏原：
如果你有麵包過敏或不耐受特定成分，請選擇合適的替代品，如無麥麩麵包。
8、自製麵包：
考慮自製麵包，這樣你可以更好地控制成分，確保不添加不必要的添加劑和糖分。
9、搭配均衡的配料：
選擇搭配均衡的配料，如牛油果、番茄或芝士，使麵包更豐富並提供更多營養。
10、不要過量攝取：
不論選擇什麼樣的麵包，也不要過量攝取。控制份量有助於維持健康的腸道功能。（常春月刊）
文章授權轉載自: 《常春月刊》早餐「吃這8種麵包」對腸道健康更好！酸種麵包入列 添加1物營養、飽足感都增加
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