不是老了才骨鬆！醫：骨折風險從日常飲食就開始累積

發布: By 吳紹尹
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骨質疏鬆往往在骨折發生後才被察覺，但台南正欣骨科診所院長蕭又寧指出，骨頭變脆並非突然發生，而是長期生活與飲食習慣日積月累的結果，飲食內容對骨質流失速度有直接影響。

骨頭變脆並非突然發生，而是長期生活與飲食習慣日積月累的結果，飲食內容對骨質流失速度有直接影響。（示意圖／AI生成圖）

蕭又寧說明，高鈉飲食是首要風險之一，鹹酥雞、泡麵、醃漬食品等鈉含量高的食物，會促使鈣質隨之流失，長期攝取將使骨骼密度持續下降。含糖飲料與甜食同樣不容忽視，過量攝取會干擾骨骼代謝，進一步加快骨質流失的速度。

蕭又寧進一步指出，加工食品如香腸、罐頭及加工素料，除鈉含量偏高外，還含有大量磷，會影響鈣質的正常吸收，攝取量越多對骨骼的負擔也越重。此外，抽菸與飲酒習慣不僅會加速骨質流失，也會提高跌倒風險，對骨骼健康形成雙重衝擊。

加工食品如香腸、罐頭及加工素料，除鈉含量偏高外，還含有大量磷，會影響鈣質的正常吸收。（示意圖／AI生成圖）

針對日常飲食調整，蕭又寧建議，飲食應盡量清淡，減少高鹽與加工食品的攝取，並多補充富含鈣質的食物來源，包括深綠色蔬菜、豆製品及小魚乾，同時搭配適度運動，透過負重刺激維持骨骼強度。

蕭又寧強調，骨質疏鬆鮮少出現明顯症狀，一旦出現問題通常已是骨折，許多案例並非單純因年齡老化所致，而是長期生活習慣累積的後果。他建議，若有骨質流失、駝背或曾發生輕微外力即骨折等情況，應及早就醫評估骨質狀況，提早發現並調整。

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