驚爆！蛋黃也是中藥材　更年期綜合症、自律神經失調都能解！

健康中心／綜合報導

雞蛋營養價值高，蛋黃在中醫師裡是一種中藥材，能潤肺補氣，還能鎮心安神，雞蛋的性平味甘，歸心、胃經，若單獨吃則不容易造成上火或體質虛寒。關於雞蛋的好處和治療功效，甚至在《本草綱目》中都有記載。

圖／photoAC

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根據《TVBS健康網 》報導指出，雞蛋營養價值很高，除了有豐富的蛋白質、維生素、礦物質外，更助於修復身體組織以及製造荷爾蒙，中醫師張宏銘表示，《本草綱目》中記載：「卵白象天，其氣清，其性微寒；卵黃象地，其氣渾，其性溫；卵則兼黃白而用之，其性平。」由此可得知，雞蛋的性平味甘，歸心、胃經，若單獨吃則不容易造成上火或體質虛寒。亦有云：「精不足者補之以氣，故卵白能清氣，治伏熱、目赤、咽痛諸疾；形不足者補之以味，故卵黃能補血，治下痢、胎產諸疾；卵則兼理氣血，故治上列諸疾。」也代表雞蛋不但可以滋潤肺部，還具有鎮心、安神、補中益氣、除熱的功效。

張宏銘在《 張宏銘中醫師 鯨生情緣》提到，若有陰虛火旺、舌紅苔少、睡眠障礙、男女更年期綜合症患者，可以用以黃連、阿膠 、黃芩、白芍、雞子黃（蛋黃）煮成的「黃連阿膠湯」配上其他中藥來治療，能達到清熱補虛，潤燥除煩、緩解憂鬱的作用。