記者黃韵涵／綜合報導
每日都須補充足夠的蔬果，許多民眾因平時工作忙碌，長時間吃外食，造成體內營養不均衡，可能會出現容易疲倦勞累、血中膽固醇升高、脂肪代謝異常等，因此須注意平時營養攝取。
骨科醫師陳鈺泓在臉書分享，許多不愛吃菜的民眾最容易缺乏一種元素「錳」，錳是人體必備的微量元素之一，若缺乏此元素會導致容易疲倦勞累、血中膽固醇升高、脂肪代謝異常、骨骼不健全、生殖系統障礙、運動障礙、兒童發育不正常及容易痙攣。
陳鈺泓表示，無論是骨骼健康或是體力和生殖系統健康，都需要錳的參與，補錳透過植物性來源比動物性來源更好，補充足夠的錳可避免骨鬆、消除疲勞、增強記憶。
補充足夠的錳可消除疲勞、預防骨鬆。（圖／翻攝自臉書鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師｜新北板橋亞東醫院 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術）
陳鈺泓與泌尿科醫師戴定恩分享，補錳水果包含，奇異果、香蕉、草莓、楊桃、枇杷、 桑葚、金桔；補錳蔬菜有，紫菜、花椰菜、大白菜、香菜、菠菜 、薑、大蒜、羽衣甘藍、莧菜、蓮藕。
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