文／常春月刊
你拔過智齒了嗎？最近有個研究發現，拔掉智齒之後可能有個好處，就是可以改善味覺，研究發表在《化學感官雜誌》（Journal Chemical Senses）。
拔除智齒 味覺能力平均改善3%到10%
圖／Pixabay
美國賓州大學嗅覺和味覺中心的主任Richard Doty表示，20多年來，研究人員追蹤了1,255名患者的數據，其中有891人拔了智齒，364人未拔除智齒。
研究人員要求這些參與者品嚐4種濃度不同的液體，包括含有蔗糖、氯化鈉、檸檬酸和咖啡因等，然後對受試者感覺到的甜、鹹、酸、苦等不同口味的程度來進行評分。
研究結果發現，以上4種口味，拔過智齒的組別表現都優於對照組，拔除智齒後的味覺能力平均改善3%到10%。
研究人員說明，可能是因為拔智齒會使控制口腔前部味蕾的神經受傷，而解除對口腔後部味蕾神經的限制，因此提高了全口的敏感度；再者可能是智齒拔除後引起的神經損傷，可能導致味覺過敏。
Richard Doty 表示，還需要更進一步的研究，來確定拔除智齒與味覺功能改善背後的關聯。雖然拔除智齒對味覺的影響很小，但可能有助於深入了解神經傳導的環境。
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