連跑4間超市買不到蛋引熱議　網憂：又見蛋荒？

近日多名網友在社群平台Threads表示，到連鎖超市購物時發現蛋架空無一物，有人連跑4間店都找不到一顆蛋，最後只能轉往傳統蛋行購買散蛋，儘管價格更高且伴隨異味，仍被迫接受。上周開始，蛋荒現象就已在社群引起討論，民眾反映超市蛋架連續多天空置，即使常溫蛋也難覓其蹤影，許多人無奈地四處奔波尋蛋卻徒勞無功。

餐飲業者面臨供應與成本雙重困境。甜點業者在網路上抱怨，本周一箱雞蛋的價格比上周貴了40元，儘管成本上升，但若雞蛋用量不足，甜點的風味就會受到影響，只能硬著頭皮購買。另有業者指出，一籠蛋的價格已經漲到920元，擔心很快就會突破千元大關。更有拉麵業者因買不到蛋而無法開門營業，足見蛋荒對餐飲業的衝擊有多深。

蛋價持續攀升，成本壓力籠罩市場。業者們在社群互相討論指出，本月蛋價持續上漲，一斤從30多元漲到50多元，價格幾乎翻倍。雪上加霜的是，運費也跟著調漲，導致成本瞬間大增。有人透露，蛋農告知最近飼養的雞隻正在換羽期，推測產量因此下降，這可能是蛋荒的主要原因。業者們擔憂，若缺蛋潮遲遲未解，接下來馬上就要開學，團膳業者將進入市場一同搶蛋，加上中秋節也會帶動雞蛋需求，恐導致缺蛋問題進一步放大。眾人期盼這波蛋荒能夠趕快過去，否則市場供應與價格壓力將持續惡化。

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