B群種類多！ 提神、護神經、防貧血選「這些食材」可加強吸收

記者吳紹尹／綜合報導

B群種類多，不管飲食或保健品都可攝取到，想提神可選與能量代謝相關；想保養神經，可選增進神經系統健康；想預防貧血，則可選與紅血球健康有關的食材。

B群除能帶給人體許多好處及補充每日營養攝取量。（示意圖／資料庫）

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營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出，維生素B群屬於水溶性營養素，廣泛存在各種食物中，所以均衡飲食不太會缺乏，但若想要更好的營養吸收，建議可多吃下述這些食物。另外，彭逸珊提到，維生素B2本身顏色屬於螢光黃，所以如果保健品中含有維生素B2，尿液帶有螢光黃色很正常。

維生素B群廣泛存在各種食物中。（圖／愛健康營養師 珊珊）

• 提神：選擇與能量代謝相關的，如維生素B1、2、3、5、6、7，食材如堅果、雞蛋、牛奶。
• 保養神經系統：選擇增進神經系統健康的，如維生素B1、3、6、12，食材如雞肉、豬肝、魚類。
• 預防貧血：選擇與紅血球健康相關的，如維生素B6、9、12，食材如柑橘類、菠菜、優格。

彭逸珊提醒，保健品中高劑量的B群通常都是採用化學合成來源，吸收率雖然沒有優於天然來源，但身體一次能吸收的營養素本身就有上限，所以不用執著於高劑量，補身體所需即可。

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