茶葉蛋是許多人喜愛的小吃，也是許多人獲取能量的來源！不過，家醫科醫師陳柏臣表示，他曾看過其滷包的包裝紙，結果發現，成分非完全天然，竟包含會染色的色素，其中包括焦糖的某種色素，會導致過動兒，因此提醒民眾注意此事。
家醫科醫師陳柏臣在《健康零距離》節目中表示，超商目前只販售茶葉蛋，基本上是屬健康食物，不過，他曾因好奇茶葉蛋滷包的成分，有次詢問店員此事，店員讓他看了滷包的包裝紙，他一看完後相當驚訝，因為成分非完全天然，許多是會染色的色素，有些是焦糖的某種色素，會導致過動兒，他表示，因為一般滷包要能將茶葉蛋殼染色，其實並不容易。
陳柏臣也指出，有些人偏好蛋殼微裂的茶葉蛋，因為更加入味，但他擔心滷包的色素可能會滲入蛋內，所以他個人都買蛋殼完整的茶葉蛋會更好。
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