翁吃粽噎到進ICU！口腔肌少症恐成高齡健康重大隱憂

台灣即將於2025年8月邁入超高齡社會之際，一名85歲老翁因吃粽子不慎嗆到，引發吸入性肺炎住進加護病房一週，醫師指出「口腔肌少症」恐成為高齡社會的重大健康隱憂。

財團法人中華長照暨偏鄉醫療基金會27日舉辦記者會，發表「社區中高齡居民肌肉骨骼及老化相關疾病之介入預防研究計畫」成果。總計畫主持人暨高雄醫學大學公共衛生學系楊俊毓教授表示，研究發現60歲後肌肉質量以每年1-2%速度流失，而「口腔肌少症」更是潛藏的健康死角。

高雄醫學大學大南方咀嚼吞嚥健康產業人才培訓基地營運長暨附設中和紀念醫院神經內科主治醫師陳俊鴻指出，口腔衰弱不僅會增加失智症風險1.8倍，死亡風險更提高1.2倍。

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陳俊鴻分享一個案例，一名85歲老翁在端午前夕吃粽子時，因糯米不易吞嚥而嗆到，引發吸入性肺炎並住進加護病房整整一週。經檢查發現，該名老翁患有口腔肌少症，不僅咀嚼力與吞嚥協調功能衰退，假牙配戴不穩更導致進食時無法有效控制食團方向。

研究顯示，隨著年齡增長，舌肌、咀嚼肌與咽部肌肉逐漸萎縮，造成吞嚥不順、容易嗆咳、食慾下降等問題，進而影響營養吸收與生活品質。根據2024年日本團隊發表的老年醫學研究指出，口腔功能下降更會增加1.55倍跌倒事件發生率。

楊俊毓強調，傳統對肌少症的認知多集中在四肢，特別是步態與行動能力，但研究團隊透過自然牙存留數、連續發音能力及舌壓檢測等綜合評估，找出「口腔肌群功能退化」者，並給予健口操介入，以提升舌頰肌力。

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陳俊鴻建議，患者應積極進行「口腔肌力復健」，研究團隊以「健口操」為核心，包括唇部運動、舌頭活動、咀嚼訓練與吞嚥練習，協助改善口腔機能。