喝牛奶就肚子痛!乳糖不耐症只能吃鈣片?營養師:補鈣還可這樣吃

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記者黃韵涵/綜合報導

鈣是人體建構骨骼重要成分,而說到補鈣,肯定會想到牛奶、起司等乳製品,但如果是吃素或乳糖不耐者,難道只能吃鈣片補充嗎?營養師表示,絕對不是只能補充鈣片,建議平時可多吃蔬菜類、豆製品等。

營養師彭逸珊臉書發文指出,鈣質是8成國人攝取最不足的營養素,且想補鈣質其實不只有乳製品,蔬菜、豆製品等食物其實也是可補鈣。下列為蔬菜類、豆製品類、其它含鈣質食材,供民眾參考:

蔬菜類:青江菜、羽衣甘藍、芥菜、青花菜、高麗菜。

豆製品類:豆干、干絲、傳統豆腐。

其它:小魚乾、黑芝麻、蝦米。

另外,國健署補充,鈣質是人體骨骼的主要成分,30歲以前是骨骼的成長期,攝取足夠的鈣質,是維持骨質健康的重要關鍵,亦即所謂的「存骨本」。但根據調查顯示,19至64歲國人每日鈣攝取量不足,僅達到建議攝取量的一半左右。

國健署提醒,若長期鈣攝取不足、久坐辦公室、少曬太陽或缺乏運動者,易發生骨質疏鬆症,為了減緩中年以後骨質流失的速度,每日應攝取足夠的鈣質、蛋白質等營養素。除了飲食計畫補充「鈣」之外,還要有適當的曬太陽,有助於活化體內的維生素D,幫助體內鈣質的吸收,並適當從事荷重運動,如慢跑、健走等也可以強化骨骼。

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