圖、文／潮健康
三餐規律、飲食清淡卻仍罹患胃潰瘍，是喝太多「碳酸飲料」惹的禍？基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群貼文分享，近日有一中年男子因左上腹悶痛求診，發現最近糞便顏色較為深黑，做胃鏡檢查後發現胃裡有大大小小共5處潰瘍和糜爛，甚至有出血痕跡。「我們很驚訝胃裡面有這麼多傷口，因為我詢問了常見的胃潰瘍危險因子他都沒有！」
錢政弘醫師表示，該病患個性開朗、無服用藥物，且平時飲食清淡、三餐正常，既不吃甜食或零食，也不喝咖啡茶或果汁，腸胃環境中亦無幽門桿菌等致病因子。經醫師仔細問診之下，才發現患者前陣子去大賣場買一箱可樂，養成每天晚上在家喝一罐可樂的習慣。
可樂酸度破表恐傷胃！ 汽水pH值「直逼檸檬汁」？
「酸性食物不是不能吃，不要過量就好，會建議有胃病或胃食道逆流的人避免酸性偏高的飲食，如喝檸檬汁、柳橙汁、吃橘子！」錢政弘醫師指出，據分析梅子汁的pH值是3.8、柳丁汁3.7、鳳梨汁3.5、蘋果醋3.4、檸檬汁3.2、蔓越莓汁則是2.7。而民眾常喝的可樂、汽水，其PH值分別為2.3、3.2。
錢政弘醫師說明，碳酸飲料喝來並不酸，實是因為添加了大量的甜味劑掩蓋酸楚口感。另外，在診間並不常遇到因為喝可樂而罹患胃潰瘍，推測仍有其它致病因子導致該病患罹患胃潰瘍。「可以確定喝可樂會使胃潰瘍變得更嚴重，患者應該是真的喝太多了！」
錢政弘醫師建議，若對於氣泡飲料有所偏好，建議出門在外購買氣泡水取代碳酸飲料，或添購氣泡機在家自製氣泡水。氣泡水的PH值約在3-4 左右，雖為酸性成分，但確實比可樂健康。
錢政弘醫師提醒民眾，胃潰瘍常見的成因有以下5項，須留意避開以下風險：
1. 藥物引起。如非類固醇類消炎止痛藥、阿司匹靈等。
2. 幽門螺旋桿菌感染。有7成的胃潰瘍是因胃部長期感染幽門桿菌、造成慢性發炎引起。
3. 心情差、壓力過大。胃酸分泌是受到自律神經的調控，自律神經又會受到情緒的影響，如果整天「搞操煩」鬱鬱寡歡，很容易有胃病。
4. 抽菸。抽煙不會增加胃酸分泌，但是會讓胃黏膜的血液循環變差，喪失自我修復和保護的功能，胃潰瘍也會不容易愈合。
5. 飲食不當。長期喝咖啡、茶、酒和柑橘類的飲料、刺激性調味、重口味食物都會傷胃。
另外，錢政弘醫師也表示，平時可多攝取有助於促進腸胃蠕動、保護胃黏膜的食材，促進胃部健康，如山藥、高麗菜、南瓜、馬鈴薯可幫助修復與保護胃黏膜；秋葵與蓮藕含黏液蛋白，幫助保護胃壁；紅蘿蔔、白蘿蔔則分別有抑制胃酸分泌、促進腸胃蠕動的效果。若有任何胃部不適的症狀出現，也應立即就醫治療，以期盡早康復。
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