譚敦慈外食堅持「只吃白飯不吃糙米」：這樣更健康

林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈表示，雖然她在家會吃糙米，但外食的話還是會選擇白米，這樣反而吃得更健康。

譚敦慈在談話性節目《小宇宙大爆發》指出，糙米含有豐富的纖維和其他營養，自己在家的時候煮飯也會選擇糙米。

但是如果外食的話，譚敦慈則會選擇吃白米飯。她說，因為不知道外食店家的糙米來源和保存方式，但如果是白米，因為經由輾米去除穀殼，能消除80％左右的重金屬，所以選擇才會外食選擇白米。

• play_circle_outline 超商寄杯優惠來了！8杯狂省210元　大杯美式買10送8

譚敦慈建議，選購白米可以挑選小包裝、真空包裝的國產米，同時注意產地和日期，她自己是不同產地的白米輪流購買，買回家打開後目測有沒有「白粉末」，有的話可能是添加了米粉；她也提醒白米開封後要放在冰箱或是防潮箱。