不少癌症病人會有餓死癌細胞的想法,對此,營養醫學醫師劉博仁與護理師譚敦慈都表示,這是不可能的事,且癌症病人要多補充蛋白質,才有足夠的免疫力抗癌。
![癌症病人抗癌期間,要多攝取白肉、魚肉、蛋類等優質蛋白質,以提升免疫力。(示意圖,Shutterstock/達志)](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-09-01/1024/20240901002342.jpg)
林口長庚醫院資深護理師譚敦慈在「健康零距離」節目中指出,民眾多吃蔬菜,多增加纖維,可以讓有毒物質排泄出體內是正確的,但是很多患者得到癌症的時候,會想要餓死癌細胞,對此,譚敦慈直呼,「這是不可能的事。」譚敦慈說明,在化療過程中,如果白蛋白不足、血色素不足、白血球不足,就沒辦法做完療程,反而會有更大的問題。
譚敦慈分享,自己的表妹罹患卵巢癌,在最後一次化療的時候完全吃不下,那時表妹問她,「可以吃肉乾嗎?」因為表妹覺得肉乾味道很重,比較促進食慾。譚敦慈回答「可以」,後來表妹就是靠著吃肉乾,熬過化療,經過20年沒有再復發,所以要抗癌,一定要有足夠的蛋白質。
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營養醫學醫師劉博仁也曾在「健康晚點名」節目中也指出,曾有癌症患者說要餓肚子,用斷食把癌細胞餓死,這個理論其實是錯的,如果要抗癌成功,免疫力很重要,若是免疫力不足,要抗癌成功是天方夜譚。
劉博仁提到,癌症病人要免疫力好,就是要注重蛋白質!假設是60公斤的人,沒有攝取到60克蛋白質,免疫力就會較差,不過,現在很多人為了飲食清淡,犧牲掉蛋白質,肌肉就愈來愈消瘦。
劉博仁呼籲,基本上要抗癌,蛋白質一定要攝取,好的蛋白質量偏向植物性蛋白,例如豆類,魚肉、家禽等白肉與蛋,紅肉則不要吃太多。