記者吳紹尹／綜合報導
含致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉延燒，台中市食安處今天公布，大肚區綠吔實業公司生產原粒黑胡椒研磨的「古月粉」，經廠商通報檢出蘇丹四號，經食安處再次抽檢、送驗，檢出蘇丹四號，食安處隨即稽查綠吔實業，並要求售往台中市、彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市等5縣市、25家下游業者的產品全數停用並下架回收，原料黑胡椒粒進口商則移由台北市、新北市衛生局追查釐清。
食安處表示，為維護民眾飲食安全，食安處持續針對市售原料進行食安稽查與抽驗，並加強輔導業者落實自主檢驗通報工作。
中市食品業者日前自主通報，購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉」檢出蘇丹四號（法規標準：不得檢出），經食安處再次抽檢並送往全國公證檢驗公司檢驗，結果檢出蘇丹四號，食安處隨即前往產品製造商「綠吔實業有限公司」稽查，要求售往台中市及外縣市（彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市）共25家下游業者的產品全數停用並下架回收。
食安處指出，依據食藥署「食品檢驗通報及公布作業原則」，食安處依規將檢體送食藥署協助重新檢測，昨(12)日獲知結果，仍檢出蘇丹四號。食安處說明，綠吔實業製造的「古月粉」原料為黑胡椒粒，分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口，食安處隨即函文通知轄管衛生局調查釐清原料安全性中。
食安處補充，食安處將持續主動掌握問題原料或產品資訊，落實上下游相關流向查緝，輔導食品業者應落實原料自主管理及通報，並將相關資訊公開於「蘇丹紅辣椒粉專區」，提供民眾更充分的消費選擇參考，維護民眾食安與健康權益。
針對台中市發布綠吔實業有限公司製造之「古月粉」檢出蘇丹色素不符規定之辦理情形，臺北市政府衛生局表示，有關台中市食安處發布綠吔實業有限公司製造的「古月粉」原料為黑胡椒粒，分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口。
台北市衛生局獲報後，立即要求天崧企業有限公司針對其報關進口的黑胡椒粒自主送驗、提供下游業者資料，並協請倉儲所在地桃園市衛生局與食品藥物管理署協助抽驗中，後續將依食藥署檢驗結果辦理。
臺北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。
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