圖、文／潮健康
如果聲音聽起來有點沙啞、並且時常伴隨喉嚨痛，卻沒有任何感冒症狀或身體不適，且症狀已持續一段時間，可能不是因為病毒所引起，而是「胃酸逆流」惹的禍！當食道下端的括約肌沒有完全閉合，胃酸與食物回流進食道中，就可能影響喉嚨，引起疼痛或聲音沙啞。
美國哈佛大學醫學院副教授、兼腸胃疾病學專家Jacqueline Wolf表示，事實上不僅喉嚨不適，胃酸逆流可能在口腔中留下難聞氣味，當胃酸逆流開始產生慢性症狀時，即可被稱為「胃食道逆流疾病」（GERD）。胃食道逆流最常見的症狀即為火燒心，通常會導致上腹部和胸部灼熱疼痛。
Wolf指出，如果胃灼熱症狀持續，或出現任何胃酸逆流症狀，可以嘗試以下方法緩解胃食道逆流：
1. 放慢飲食速度
當個人處於飽腹狀態，可能會有更多的胃酸逆流進入食道。如果逆流的狀況未改善，建議飲食型態先以「少量多餐」為主，避免集中在三餐大吃大喝，或在非正餐時間額外進食，例如應酬或宵夜等行為。另外在吃飯時切記放慢速度、避免狼吞虎嚥。
2. 避免特定食物
Wolf強調，胃食道逆流患者在醫師的監督下，仍可攝取大部分的食物，不過仍有一些食物種類更容易引發胃酸逆流，如薄荷、高脂肪食物、辛辣食物、番茄、洋蔥、大蒜、咖啡、茶飲、巧克力和酒精等。如果經常攝取這些食物，則應暫時避免食用。
3. 避免碳酸飲料
碳酸飲料會使胃部膨脹、從而導致胃酸逆流進入食道。因此患者切記以喝白開水為主，氣泡水、蘇打水、汽水或可樂都要避免。
4. 避免飯後躺平
當身體處於站姿或坐姿狀態，重力會讓胃酸保持在其原有位置。但若剛吃飽就馬上躺著，容易使為胃食道逆流加劇。因此患者應於睡前3小時禁食，吃完飯避免馬上躺平，也不要吃太多的宵夜。
5. 避免劇烈運動
進食後數小時內應避免劇烈運動，尤其是涉及彎腰動作的鍛煉項目，會使胃酸逆流至食道當中，患者應特別注意。如果想要在飯後緩解脹氣，可以嘗試緩慢步行，一次以2000-5000步為主。
6. 上半身做墊高
若逆流狀況嚴重，甚至已經影響睡眠，患者可嘗試變換睡姿，頭部需比足部15-20公分左右。可透過加高床架或楔形枕頭使上半身高於下半身，要注意的是堆疊枕頭的效果較有限。
7. 適當採取減重
體重增加會分散支撐下食到括約肌的肌肉結構，從而降低括約肌閉合的壓力，導致胃酸逆流與胃灼熱。適度減重不僅能維持身材，也能減緩胃食道逆流症狀、以及胃酸逆流的次數。
8. 戒除吸菸習慣
尼古丁可能會使下食道括約肌鬆弛，因此患者應適時戒菸，有助於緩解胃食道逆流。
9. 檢查自身藥物
特定藥物包括絕經後雌激素補充、三環類抗抑鬱藥和消炎止痛藥，可能會放鬆食道括約肌；而含有雙磷酸鹽、阿崙膦酸鈉（Fosamax）、伊班膦酸鈉（Boniva）或利塞膦酸鈉（Actonel）等用來增加骨密度的藥物，容易刺激食道引起逆流。若目前正服藥這些藥物，應與主治醫師討論緩解措施。
最後，Wolf表明，如果上述方法仍然無效，或是胃食道逆流引起的劇烈疼痛或吞嚥困難依舊持續，應立即就醫透過藥物控制症狀。
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