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上周國內蛋價攀升至歷史高點,24日產地價、批發價每台斤調降2元,蛋商公會理事長表示,下周仍維持調降後價格,且天氣轉涼雞蛋產能逐漸回升,若學校營養午餐禁令不放寬,蛋價有機會再降。
9月24日雞蛋產地價、批發價每台斤調降2元,原本45.5元、批發價55元,調降為43.5元、53.5元。北市蛋商公會理事長林天來今(29)日說,下周維持調降後的價格,且若買氣持續低迷,學校營養午餐禁令不放寬,蛋價有機會再調降。
林天來表示,巴西蛋爭議連環爆,多間學校營養午餐紛紛禁用液蛋,即便鼓勵團膳業者多用殼蛋,但仍受打蛋人工成本、蛋殼廢棄處置問題影響,乾脆不用雞蛋了。他為全台蛋農蛋商抱不平說:「到底有誰吃到雞蛋中毒或拉肚子?」、「把雞蛋搞得比大陸的子彈還恐怖」。
林天來說明,因蛋價才剛調降,所以下周仍維持這樣的價格,隨著天氣變化,蛋雞產量逐漸恢復產能,加上民眾、餐飲業者對於用蛋還有疑慮,導致剩蛋變多,未來還有機會再調降,但仍需經討論才有確切調降時間。