記者蔡庭語／綜合報導
無花果含有豐富的營養，不僅可以咬顏美容，還可以抗疲勞，不過，營養師高敏敏提醒，吃對無花果也很重要，才不會不小心吃下太多熱量！
營養師高敏敏在臉書發文表示，現在是無花果的產季，無花果外型像迷你版的洋蔥，但吃起來軟綿香甜，如果你是個密集恐懼症的人，建議不要盯著無花果的果肉看，因為裡面密密麻麻的小點點看得真的是很可怕，但是新鮮無花果有很多的營養成分，可以幫助身體健康，像是：
- 抗疲勞：充足的葉酸，幫助舒緩疲勞。
- 抗便秘：豐富的膳食纖維，幫助腸胃蠕動。
- 降血壓：礦物質鉀幫助鈉排出，調節血壓。
- 強化骨質：維生素K與鈣一起，生成骨骼。
- 消水腫：豐富的鉀離子，幫助多餘的鈉排出。
- 養顏美容：豐富的多酚類，減少肌膚黑色素沈澱、抗氧化。
（圖／【高敏敏 營養師】臉書粉專，下同）
最後，高敏敏提醒，吃下新鮮的無花果是可以攝取到許多天然又完整的營養素，不過，如果是吃無花果乾的話，建議不要吃太多，因為已經加工過的不僅熱量高、糖分高，營養更是比新鮮的還低很多。
- 資料來源：【高敏敏 營養師】臉書粉專
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