除了紅肉、內臟、海鮮及酒精外,蔬菜類的金針菇、香菇、蘆筍及豆芽菜也都屬於高普林食物。痛風患者除了多休息、多喝水及避免高普林食物外,養成運動習慣也能避免痛風。
亞東醫院骨科部骨鬆與骨腫瘤科主任吳凱文醫師分享,10年前自己身材微胖、沒有運動習慣,在吃了螃蟹火鍋後,還將蟹膏加入高湯精華熬成超濃郁的粥,迎來人生中第一次也是唯一一次的急性痛風發作,當時痛到無法行走,深切體會到「(痛風)吹風都會痛」是真的。
如何緩解急性痛風發作?吳凱文說明,發作時可將腿抬高、避免腫脹,並透過冰敷減輕疼痛,每小時冰敷1次、每次敷15~20分鐘;此外,也可至藥局買非處方消炎止痛藥,例如能百鎮(Naproxen)、布洛芬(Ibuprofen)等。建議要多休息、多喝水,以稀釋並降低尿酸值,水盡量喝到尿液呈現淡淡黃色即可。
吳凱文提醒,痛風患者要避免攝取高普林食物,包括紅肉、內臟、海鮮,酒精又以啤酒的普林最高。其他容易被忽略的食材則有金針菇、香菇、蘆筍、豆芽菜等,另外,高湯像是拉麵、米粉湯、火鍋湯底等都應忌口。
出門在外如果遇到急性痛風發作超折騰,吳凱文分享出門在外/出國必備的急救包,以便緊急時刻能派上用場:
- 常備消炎止痛藥或處方藥秋水仙素(Colchicine)。
- 水瓶,隨時補充水分。
- 冰敷袋。
- 舒適的鞋襪,當發作時真的會非常需要舒適穿著。
- 紀錄醫病史的醫療卡,以備國外急診之需。
吳凱文坦言,自從養成運動習慣後,即便沒有特別忌口,痛風也沒再發作過了。不過運動習慣的養成應循序漸進,千萬不可突然激烈運動,大量脫水反而會激起痛風發作。