網傳「暴食後悔水」能減肥？營養師警告3大風險

網傳椰子水加無糖豆漿與抹茶粉的「暴食後悔水」能清腸。Cofit營養師林岑警告，這僅排水分無助減脂，過量恐引發熱量超標、腸胃不適及高血鉀3大風險。

週末聚餐大魚大肉讓不少民眾充滿罪惡感，近期社群平台流傳一款由椰子水、無糖豆漿與抹茶粉調製的特調飲品，號稱大吃後喝一杯就能清腸解膩，被網友封為「暴食後悔水」。然而，Cofit營養師林岑表示，這款飲品或許能讓體重暫時下降，但主要排出的是水分，而不是脂肪減少。

根據《美國腎臟病學會臨床期刊》（CJASN）研究指出，增加鉀離子的攝取會促進尿鈉排泄。因此，飲用「暴食後悔水」後的體重下降主要來自水分流失。若盲目跟風或長期大量飲用，不僅無法防止變胖，還可能因為攝取過多糖分而越喝越胖。

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林岑進一步說明長期飲用「暴食後悔水」的3大健康風險。第一項風險是增加糖與熱量攝取，因為椰子水含天然糖分與熱量，無糖豆漿也並非零熱量，大量飲用容易增加熱量攝取，不利於體重管理。

第二項風險為刺激腸胃，由於抹茶含有咖啡因，對咖啡因或腸胃敏感的民眾，在空腹或大量飲用後，可能會出現胃部不適、心悸或腹瀉等狀況。

第三項風險則是增加高風險族群的高血鉀機率。健康的腎臟通常能調節日常飲食中的鉀，但慢性腎臟病患者若曾有高血鉀、腎功能較差、合併糖尿病或心臟衰竭，或正在使用ACE抑制劑、ARB、保鉀利尿劑等可能升高血鉀的藥物，更不宜自行大量攝取此類高鉀飲品。

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林岑提醒，不建議將「暴食後悔水」當作日常飲品取代白開水，更不應在大餐後大量飲用。網路偏方之所以流行是因為短暫有感，但不代表能減脂，也未必適合所有人。若經常依賴暴飲暴食紓壓，建議透過營養師評估給予飲食調整與聚餐策略，才能兼顧享受與健康，達到長期控醣與體重管理的目標。