基隆百年「蔡家園餅家」9/20吹熄燈號　網嘆：口福沒法傳承

好味道將成回憶！基隆市中山區安一路上的「蔡家園餅家」經營逾百年，咖哩餅、壽桃和古早味喜餅是許多基隆人的熟悉滋味，不過最近店家宣布將在9月20日熄燈，民眾直喊不捨。

有民眾在臉書社團「基隆人日常」發文，最近他路過蔡家園餅家，發現店門上貼著紙條，公告「老闆累了，9月20日退休了」，他想到自家爸爸非常喜歡蔡家園餅家的咖哩餅，感到十分可惜。

貼文傳開後，不少網友留言透露這家百年餅店帶來的回憶，「大餅跟咖喱餅都非常好吃」、「祝福老闆，身體健康，退休愉快，難捨但誠心祝福」、「記憶的老味道」。還有網友分享，以前嫁女兒就是買蔡家園餅家的古早味喜餅，吃過的人都說好吃，「真是可惜，要傳承下去才對，不然基隆人沒有那種口福了」。

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另據《TVBS新聞網》報導，蔡家園餅家老闆坦言，店家歷經3代，經營超過百年，他年紀大了但家中無人可接手，於是忍痛做出歇業決定。平常生意大致穩定，許多老客戶常打電話預訂，壽桃、咖哩餅等都賣得很好，現在老了就是要捨得。