健康中心/綜合報導
網路上曾有網友大方分享,只要丟入「大塊棉花糖」後,效果有如乾燥劑般,能夠有效防潮減少粉類結塊。甚至在可可粉見底時,還能連同棉花糖一起丟入沖泡,完全不浪費。毒物專家招名威對此表示「不建議」民眾以棉花糖吸收濕氣,容易引發細菌汙染或滋生,吸潮之後「拿來吃」的後果更是難以想像。
台灣天氣潮濕,調味料、奶粉及麵粉等食品放久了容易受潮結塊。過去曾有女網友在網路臉書社團大方分享食品防潮絕技,表示將棉花糖整顆放入可可粉、奶粉或麵粉的容器內,就能當做乾燥劑,有效防止粉類食品結塊。快吃玩時,可以連同棉花糖一起吃掉,完全不會浪費。
然而據《ETtoday健康雲》報導,毒物專家、中原大學生物科技系副教授招名威指出,不建議用棉花糖來吸收濕氣,畢竟棉花糖成分中含有糖,水分吸入後可能導致細菌的汙染或滋生,最後若還把它一起吃下肚,會產生什麼問題實在難以想像。
至於食物受潮結塊還能不能吃?招名威說明,食物受潮有分「時間長短」,如果處於受潮初期,嚴格說起來還是可以吃,畢竟細菌或黴菌可能滋生程度還不高;但若受潮時間已歷經許久,就不建議繼續食用。如果民眾難以判斷受潮時間長短,他一律建議「只要結塊」就別再吃了!(CTWANT)
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