吃完便當狂吐！這家燒臘店害34人中鏢　廚房驚見病媒蚊

金湖鎮一家燒臘便當店疑爆發食物中毒事件，26日中午及晚間訂購便當的民眾，陸續出現噁心、嘔吐、盜汗、頭暈、腹痛及腹瀉等腸胃不適症狀，截至27日上午，共有33人赴金門醫院急診就醫、另有1人至金寧衛生所求診，合計34人受波及。衛生局稽查時發現冰箱食材堆疊、病媒蚊等問題，當場開立限期改善通知書。

根據《中時新聞網》報導，金門縣衛生局於26日下午接獲金門醫院通報後，隨即派員前往該燒臘便當店展開稽查。稽查人員進入製作現場後，發現多項違反食品良好衛生規範（GHP）準則的缺失，包括冰箱內食材堆疊、未覆蓋且未分區放置、私人物品未與食材區隔，以及餐飲場所內發現病媒蚊等問題，當場開立限期改善通知書。

此次涉案便當的主菜品項涵蓋嫩雞腿、三寶、油雞及油燒雞等。稽查人員於現場採集環境檢體2件，包括刀具拭子及砧板拭子，另採食餘檢體3件，共5件檢體均已寄送台灣認證實驗室進行化驗，預計需1至2周方可取得結果。醫院端亦同步先行採集病患人體檢體2件，後續將持續追蹤。

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衛生局長李金治表示，接獲通報後，該局立即派員前往疑涉發生中毒事件的便當店，進行廚房稽查及採檢，並針對就醫民眾的攝食內容及症狀進行調查，以利後續釐清本次疑似食品中毒事件的原因。

為防止案情進一步擴大，衛生局已先行勒令業者自即日起停業，並清理環境、進行消毒，須待複查合格後始得復業。針對違規缺失，若業者逾期仍未完成改善，將依法處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

衛生局亦說明，依食品中毒定義，凡2人或2人以上攝取相同食品後出現相似症狀，即構成1件食品中毒案件；若為肉毒桿菌毒素或急性化學物質、天然毒素中毒，即便患者僅1人，同樣成立。衛生局並提醒民眾遵守預防食品中毒五要原則：第一要洗手、第二要新鮮、第三要生熟食分開、第四要徹底加熱、第五要注意保存溫度。

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