恍然大悟！原來空腹能吃香蕉　農糧署揭吃香蕉5大知識

記者陳奕劭／綜合報導

香蕉怎麼吃比較好？這問題問每個人都有不同的答案。農糧署指出，香蕉是國產水果謠言的最大苦主。為了澄清流言，農糧署特地製作圖卡供大家參考。

網友常提到「彎的香蕉比較甜？」農糧署指出，直蕉彎蕉風味與營養價值都相同。

再來是「香蕉頭尾綠會致癌？」農糧署表示，頭尾綠其實是自然現象。

有網友問「飯前吃香蕉治百病？」農糧署表示，飯前飯後吃差別不大。

另外有說法是「香蕉長斑不能吃？」農糧署建議，出現斑點時並非不能食用，但確實要盡快吃完，但若過熟出現發霉現象則不應食用。

也有人指「香蕉裹錫箔紙保存能更久？」農糧署提及，成熟香蕉存放於冷涼或冰箱內蔬果層，應使用「保鮮膜包裹」，外加一層報紙或薄布，防止凍傷與保鮮，約可保存1周，果皮顏色不變黑，還能留住原本的風味。