目前正是檸檬的產季，腎臟科醫師江守山表示，檸檬是一個營養價值極高的水果。曾有一名36歲男子就診前2年內已打過4次腎結石，也出現高血壓問題，「腎結石患者的腎臟容易衰竭。」因此，他建議男子每天喝自製的檸檬水3000毫升，男子近4年來不再新增結石，大幅減少腎病變的風險。
江守山在「健康好生活」節目中表示，上述男子平時住在大陸，多年前返台就診表示，他在之前2年內打了4次腎結石，但當地醫師未告知腎結石的種類，以致男子不知如何預防腎結石。
江守山表示，因為男子久久一次回台，他不知如何幫他開藥，「檸檬酸鉀藥物可有效縮小腎結石，一般而言，腎臟科醫師會開此藥給結石好發的患者，」但因男子住在大陸，因此他建議男子每天喝3000毫升的檸檬水。
他說明，上述的檸檬水就是用6顆檸檬加入水，製成的3000毫升檸檬水。該男子這樣飲用後，之後4年未再發生腎結石手術事件，「現在只剩左腎仍有0.3公分的結石，這樣大小的結石可自行掉落、排出體外。」
江守山表示，檸檬水是天然的檸檬酸鉀，對草酸鈣結石具有天然的拮抗作用，「腎結石對於腎臟有極大的危害。民眾透過簡單的生活習慣，就可大幅降低腎結石風險，實在相當值得。」
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