台中知名蔬食餐廳「熱浪島」直營旗艦店宣布熄燈！負責人表示，店租從九年前每個月40萬元，調漲至現在的150萬，實在難以支撐高租金，但未來會以其他模式延續經營。
台中知名蔬食餐廳「熱浪島南洋蔬食茶堂」直營旗艦店宣布熄燈。（圖／翻攝自Google map）
「熱浪島南洋蔬食茶堂」雖主打素食，但是多樣又美味的餐點，像是南洋口味檳城黑面、泰式三杯猴頭菇等，讓不吃素的人也時常會光顧，可惜如今店面要收起來了。
餐廳負責人廖惠如透過《TVBS》表示，2015年當時租金40萬元，他們花了兩千萬元打造休閒舒服的用餐環境，希望能推廣蔬食，想讓客人吃素食也不會覺得很弱勢，希望能夠讓更多蔬食者因為來到這邊感到舒適。
不過從去年十月起，就有寄存證信函來說，未來續租一個月150萬元，但對外出租都說120萬元，高額租金讓他們無法繼續經營，廖惠如坦言，「到期我們就不租了」。
對此，房東代理人說明，過去簽約40萬元是租1、2樓，後續餐廳加租3樓租調為60萬元，現在開價120萬元，有討論空間。
雖然直營旗艦店只營業到今年9月29日，但是全台其他分店都仍繼續開著，負責人也樂觀表示，這正好讓他們調整經營策略、鼓勵員工內部創業，未來有機會轉變成小島經營模式，持續推廣蔬食。
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