彰化婚宴逾30賓客食物中毒　沙門氏菌疑來自蛋製品

彰化縣一間知名婚宴餐廳爆發食物中毒事件，超過30名賓客在用餐後陸續出現腹瀉、發燒及全身無力等症狀，部分患者甚至因此住院就醫。

彰化縣衛生局接獲通報後隨即介入調查，初步研判該事件係由沙門氏菌引發，恐與供應商提供的蛋製品有關。 根據了解，婚宴於11月1日舉行，宴席結束後賓客接連出現身體不適症狀，當天多人直接前往醫院掛號就診。

新人最初懷疑係海鮮或乳製品不新鮮所致，但經衛生局調查後發現另有其因。 衛生局於接獲通報後立即派員前往現場進行稽查及採檢工作。檢驗範圍涵蓋食品、環境、廚工、廚師及相關食材等多個項目。餐廳業者隨後於11月4日暫停營業，進行全面消毒與環境清潔作業，至11月6日獲得衛生局同意後才恢復營運。 

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彰化縣衛生局指出，初步檢驗結果顯示，本次食物中毒事件疑似由沙門氏菌所造成。衛生局研判該菌株可能來自供應商提供的蛋製品，由於該食材為直接供應給賓客食用的品項，遭沙門氏菌汙染的風險較高。衛生局表示，詳細的致病原因有待完整檢驗結果出爐後進一步釐清，目前仍持續追查供應商及相關食材來源。