新店15年「二空新村涼麵」9/30熄燈...店家親曝原因 網哭:真是噩耗啊

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即時中心/綜合報導

是時候告訴大家了!位於新北市新店的「台南二空新村涼麵」,在31日於臉書粉專PO文表示,因人力不足,迫於無奈下,將於在9月30日結束營業。得知消息之後,饕客們紛紛不捨表示,「難過,以後沒有喜歡的涼麵可以吃了!」

新店二空新村涼麵開業已有15年。(圖/取自二空新村涼麵粉專)

聽到顧客的不捨,「台南二空新村涼麵」也在粉專上坦言,「要做這個決定多麼困難啊?」他們徵人好長一段時間,家族也反覆討論好久,還是要跟大家說聲抱歉,9月30日要結束營業了,謝謝粉絲們的愛護與支持,期待之後以不同風貌繼續提供產品給大家!

「台南二空新村涼麵」4日也細數這15年來的打拚,來自台南二空眷村趙大姊、趙大哥、趙二哥、趙七哥,承襲河北爸四川媽的好手藝,在新店華中街開業,3人都是公務退休人士,生活無虞,開店是為了分享好吃的味道給大家。

「台南二空新村涼麵」進一步說道,當年堅持現煮新鮮雞蛋麵,撈起後淋上熟油,用長筷一根根挑開電扇吹涼,麵體Q彈紮實,加上三人海派好客作風,很快贏得許多忠實粉絲青睞!

隨著15年時間過去,「台南二空新村涼麵」直言,平均將近80的高齡,真的無法繼續負荷如此沈重工作,才慢慢轉變模式減輕老人家的負擔。

消息曝光後,立刻引起網友討論,不少饕客表示「不敢置信,我最喜歡的涼麵店」、「可能是大台北地區最好的涼麵!」、「第一名涼麵⋯」、「夏天靠涼麵在過活的…」、「最好吃的涼麵,真是噩耗啊~」、「不可能啦,我要哭了」、「難過,以後沒有喜歡的涼麵可以吃了!」。

新店二空新村涼麵9/30結束營業。(圖/取自二空新村涼麵粉專)

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