楊桃含大量草酸！　醫示警：一次吃4顆恐急性腎衰竭

水果富含多種營養，能促進新陳代謝、增強免疫力等。不過，腎臟專科醫師林軒任提醒，若一次攝取太多楊桃，就可能會引起急性腎臟衰竭，且有4類族群千萬不能吃。

林軒任在粉專「引人入腎・林軒任醫師」發文表示，腎臟病患者絕對禁止的水果就是「楊桃」，因為其含有大量草酸，會與鈣離子結合，塞住腎小管，出現急性草酸中毒。草酸晶體沉積在腎小管中，會導致腎小管阻塞和損傷，進而引發急性腎衰竭。

林軒任指出，症狀輕者一直打嗝、嘔吐、睡不著，假如毒素不斷累積，會出現腸胃道症狀、失眠、躁動、四肢麻木、精神錯亂，嚴重時甚至可能癲癇、昏迷，甚至有些人吃太多造成血壓偏低，進而休克。楊桃中毒症狀的潛伏期通常在攝入楊桃後數小時內發生，且症狀的嚴重程度與攝入量和患者的腎功能狀況有直接關聯。

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林軒任說明，按照臺灣腎臟科醫學會指引，絕對不能吃楊桃的族群包括：

1.洗腎病人（無論血液透析或腹膜透析）

2. 慢性腎臟病第三期以上的病人（腎絲球過濾率小於60）

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3.急性腎臟病恢復期

4.單腎切除者

林軒任也提醒，對於腎功能正常的人而言，雖然中毒風險較低，一般認為吃四顆以上楊桃，就會引起急性腎臟衰竭。若發現腎臟病患者誤食楊桃出現中毒症狀，應立即送醫。目前楊桃毒素沒有特效解毒劑，治療主要以支持性療法為主，並透過透析方式（如血液透析或血液灌流）將毒素從體內移除。

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